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- Do Sep 07, 2023 11:55 pm
- Forum: backen
- Thema: Brot backen
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Brot backen
Im Prinzip besteht unser Brot - zunächst mal aus Hefe - bzw. das ist, was unser Brot besonders macht https://www.davidvajda.de/david3/Backen/00001.jpg Dabei ist die Hefe letzten Endes ein relativ unwesentlicher Bestandteil des Backens. Das was unseren Teig ausmacht ist das Mehl und nichts anderes. M...